Tal vez hayamos escuchado mucho sobre el, pero ¿qué es el Selenio? Es un componente no metálico presente en la naturaleza. Es bastante soluble y al ser algo natural se encuentra en nuestro cuerpo y forma parte de muchos procesos que con bajos niveles de Selenio se pueden ver afectados.
El Selenio se encuentra en muchos alimentos, pero debe ser consumido bajo niveles específicos debido a que es considerado un micronutriente alto en poderes antioxidantes, aunque es bueno ingerirlo podemos vernos afectados si abusamos de su consumo.
¿Cuánto se debe consumir al día? ¿Qué pasa si me excedo de la cantidad o si consumo en exceso? ¿Cuáles alimentos son ricos en Selenio? En este artículo abordaremos cada pregunta para que desde hoy comiences a consumir el Selenio que tanto necesitas.
¿Cuánto Selenio puede consumir una persona?
Para responder la primera interrogante que de seguro te has hecho, lo primero es consultar a fuentes especializadas. La Federación Europea de Asociación de Dietistas (EFDA por sus siglas) recomienda que se consuma entre 50 a 60 microgramos en una persona adulta.
Esta misma organización dice que la cantidad de Selenio que se consuma puede ser variable y todo depende de la situación de la persona, si se encuentra en etapa de desarrollo como un niño a adolescente, una mujer embarazada o en periodo de lactancia.
Aunque tal vez pensemos que estemos consumiendo la cantidad correcta, ¿qué le sucedería a mi cuerpo si consumo más de la cantidad que debería?
Consecuencias de consumir exceso de Selenio
Para los expertos existen consecuencias directas cuando se consume de forma no natural, es decir, si consumes en exceso, pero administrado en píldoras y no en una dieta rica en selenio. Estas consecuencias pueden ser:
- Cambios en la piel
- Perdida de dientes
- Alteraciones digestivas
- Problemas neuronales
¿Y si sucede al revés? ¿Si no se consume la cantidad necesaria? Pues si no consumes Selenio muchos médicos dicen que puedes tener varias consecuencias mucho más graves:
- Dolores articulares
- Daño cardiaco
- Cansancio generalizado
Si no queremos llegar a tener este problema es bueno mantener una dieta saludable con alimentos que tengan un alto contenido en este mineral.
Alimentos con niveles alto de Selenio
Para elegir los alimentos primero debemos recordar que el Selenio se encuentra en los suelos, en la tierra y es por eso que para conseguir una mayor concentración debemos consumir alimentos integrales, pescados y verduras, semillas de plantas como el girasol y la nuez de Brasil.
Consumirlos a diario y en una forma precisa podremos conseguir subir los niveles y mantener estable la cantidad de Selenio en nuestro cuerpo.
Y es que el Selenio más de ser un mineral altamente soluble y presente en nuestra vida, es algo esencial para mantener una buena salud que debe ser ingerido en alimentos como mencionamos anteriormente. También está disponible en presentaciones de cápsulas con la medida indicada para consumir a diaria como un complemento a la dieta, las vitaminas o suplementos que consumimos a diario.
